Yaourt aux deux citrons

Ingrédients : 

1 citron vert

1 citron jaune

75 cl de lait entier

2 cuillères à soupe de sucre de canne

1 yaourt nature entier 

Prélever les zestes des citrons. Dans une casserole, verser le lait, le sucre de canne et les zestes des citrons. Porter à ébullition, puis laisser infuser hors du feu. Une fois le lait tiédi, incorporer le yaourt.

Répartir la préparation dans les pots et placer dans la yaourtière pour 4 heures si vous possédez un programme express sinon pour 7 heures en programme classique .

Une fois le programme terminé, poser les couvercles et réserver au frais au moins 4 heures avant de déguster.