Biscuits aux flocons d'avoine

Pour environ 15 biscuits : 120 g de farine /90g de flocons d'avoine /70g de sure roux / 1 sachet de sucre vanillé/1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude / 1 jaune d'oeuf/100g de beurre 

Mélanger la farine , les flocons d'avoine , les sucres et la bicarbonate . Ajouter le jaune d'oeuf , mélanger brièvement, puis ajouter le beurre tempéré coupé en dés . Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène souple et non collante . 

Former des petites boules que vous déposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les écraser légèrement à l'aide d'une fourchette.

Faire cuire les biscuits 15 minutes au four à 150°C. A la sortie ils sont encore un peu mous mais ils vont durcir en refroidissant .Les conserver dans une boîte hermétique . 

J'ai fait une pâte dans laquelle j'ai ajouter des pépites de chocolat , les enfants se sont régalés. Vous pouvez , je pense ajouter des morceaux de fruits séchés . 

Comments

[choupette88]

Merci pour ton mail car je ne connaissais pas ton blog ...

Tu peux venir visiter le mien également.

bonne journée à toi

Bisous

[Chris]

A croquer !