1 kg de poires au sirop 300g de fromage blanc 40 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de caramel liquide 4 cuillères à soupe de sucre semoule 6 feuilles de gélatine Mixer les poires et les faire tièdir dans une casserole . réserver 2 poires pour le...

400g de filet de dinde ou de poulet 200g de chair à saucisse ou de farce à légumes 1 oeuf 1 cuillère à soupe de curry 2 à 3 cuillère à soupe de sauce soja de la coriandre ou du basilic Couper les filets de volaille en morceaux et les hacher au robot ....

800g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 30cl de vin blanc 4 côtes de porc 4 gousses d'ail 50 g d'amandes en poudre persil sel et poivre Eplucher les pommes de terre , les laver puis les couper en fines rondelles . Enduire l'intérieur...