Rôti de dinde aux pommes et au cidre

1 rôti de dinde

75cl de cidre doux

20 g de beurre

1 oignon émincé

10 cl de crème liquide

3 pommes épluchées et coupées en quartier

Insérer la cuve dans l'appareil et le régler sur le mode manuel /cuisson classique /dorer .Mettre le beurre dans la cuve . Lorsqu'il est fondu , faire dorer le rôti 5 mn en le retournant régulièrement sans attendre la fin du préchauffage .

Ajouter les oignons , assaisonner et poursuivre la cuisson 2 mn . Versre le cidre , ajouter la crème et mélanger .

Désactiver la fonction dorer et revenir au mode manuel . Sélectionner la fonction cuisson sous pression , programmer la minuterie à 30 mn , puis départ immédiat . fermer et verrouiller .

Répartir les pmmes et poursuivre la cuisson 6 mn .