maryline cuisine sucré et salé

3 mars 2020

fusilli poulet champignons

300g de fusilli 3 escalopes de poulet 200 de champignons de Paris 1 oignon rouge 15cl de coulis de tomates 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre Peler et émincer les oignons. Détailler le poulet en dés .Peler...

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25 février 2020

Sauté de veau de Lisbonne

800g de sauté de veau 1/2 chorizo doux coupé en fines tranches 15 olives vertes 20cl de porto 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de concentré de tomates Insérer la cuve dans le cookeo, sélectionner le mode dorer ....

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18 février 2020

Variations pour des croque-monsieur

Croque-monsieur au chorizo : 200g de chorizo 50g de beurre 12 tranches de pain de mie 30 g d'amandes effilées poivre du moulin. Beurrer égèrement les tranches de pain de mie. Faire griller les amandes dans une poêle chauffée à blanc. Couper le chorizo...

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11 février 2020

Haricots blancs à l'italienne

1 grosse boîte de haricots blancs (environ 400g) 1 grosse boîte de tomates pelées en morceaux (800g) 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de piment sel poivre Peler et hacher l'ail. Egoutter et rincer les haricots. Faire chauffer...

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4 février 2020

Petites galettes de coquillettes

250g de coquillettes 1 fond de jambon ou des dés de jambon 2 oeufs 100g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre Faire cuire les pâtes 7 mn dans un grand volume d'eau salée bouillante .Les égoutter. Couper le jambon en dés .Battre...

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1 février 2020

Gratin de pommes

6 pommes 1 boîte de lait concentré sucré 3 oeufs Dans un saladier mélanger le lait et les oeufs. Ajouter les pommes pelées et coupées en gros dés. Verser la préparation dans 6 ramequins. Enfourner pour 15 mn th.6 Bon appétit .

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1 février 2020

menu janvier 2020

menu_janvier_2020

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28 janvier 2020

Parmentier au jambon et aux poiraux

500 g de pomme-de-terre 250 g de poireaux 200g de jambon 10 cl de crème liquide 10cl de lait 25g de beurre une pointe de muscade 80 g de gruyère râpé huile d'olive sel et poivre Fendre les poireaux en deux , les rincer , puis émincer . Les faire cuire...

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21 janvier 2020

Risotto au chorizo

400 g de riz arborio ou basmati 1/2 chorizodoux coupés en petits morceaux un gros oignon émincé 2 poivrons émincés 10 cl de crème liquide 25 g de beurre 60 cl de bouillon de légumes Insérer la cuve dans l'appareil et régler sur le mode manuel / cuisson...

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16 janvier 2020

Pasta crevettes petits pois et lait de coco

Pour 6 personnes Environ une trentaine de crevettes 250 g de petits pois surgelés Un oignon Une gousse d'ail Un bouquet de coriandre 350G de spaghettis ( moi je préfere utiliser des macaronis) 30 cl de lait de coco Une cuillère à soupe d'huile d'olive...

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